From freedigitalphotos.net by Zole4
Volem compartir un article que ens sembla interessant. El difonem perquè la informació prové d’una web que ens genera confiança (www.etselquemenges.cat) i perquè fa referència a un estudi i no a simples suposicions.
Trobareu el link de l’article al final del post, però us en fem un resum dels aspectes que trobem més interessants:
– El 90% dels greixos de l’oli de coco són greixos saturats de cadena mitjana (és un greix saludable i que alguns estudis demostren que ajuda a aprimar)
– S’ha de consumir verge, de primera pressió en fred i biològic (per evitar que hi hagi manipulació: hidrogenats, additius…)
– Els àcids grassos de cadena mitjana són enviats al fetge i es converteixen en cetones, les cetones són “combustible” per les neurones.
– Hi ha estudis en humans que conclouen que un augment de cetones implica una millora en els processos degeneratius.
– Dosi recomanada: comença per una cullaradeta petita, junt amb els aliments, i anar incrementant fins arribar a 6 cullerades soperes al dia (repartides en els àpats)
Si voleu accedir a l’article sencer:
Categories: General